Transgénicos, una mentira que engorda a unos pocos

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Nacho Rivera — Fri, 13 Mar 2009 08:11:53 GMT

Nacho, has tocado un tema de extrema importancia, la calidad del alimento que ingerimos todos los días. Cantidad a expensas de calidad.
El problema es que el consumo de alimentos ecológicos es bastante caro y eso impide que muchas personas puedan consumirlo.
¿Habéis visto la diferencia entre un huevo ecológico y los otros?. El ecológico tiene la yema amarilla, como los huevos que hemos dibujado todos desde niños. El otro, el que consumimos todos lodías, tiene la yema anaranjada.
¿Que cantidad de vitaminas tienen las frutas y verduras que tanto se recomienda ingerir cara cuidad de nuestra salud? Al margen de los productos químicos que llevan, fertilizantes e insecticidas y sus semillas manipuladas geneticamente, su contenido en vitaminas es mínimo. Cultivados en invernaderos en cosechas continúas que no descansan, recogidos antes de su madurez y guardados en cámaras frigoríficas a temperatura 0º, durante largos periodos de tiempo.

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Nacho Rivera — Fri, 13 Mar 2009 19:23:36 GMT

Creo que la gente cada vez reivindica más lo natural , y eso se nota en el mercado, empieza haber mas tiendas donde puedes encontrarlo, pero la limitación más importante es el precio. Tal vez en este punto llas normas gubernamentales podrían influir en ello , pero cómo llegar hasta ahí?

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Nacho Rivera — Fri, 13 Mar 2009 19:44:40 GMT

Oh Esther, un huevo frito con su yema amarilla, sabrosa... O un tomate natural, que tiene olor y sabor...
Si que es caro, pero creo que si seguimos avanzando mejorará. Pero cuánto vale un móvil, un coche o una tele de plasma...

Sagra, aquí estamos para darle voz y reivindicar lo natural. Qué mundo tan complejo, tener que reivindicar lo natural...

Seguiremos con este tema.

Un abrazo.

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Nacho Rivera — Sat, 14 Mar 2009 00:10:23 GMT

Muchas veces parece que en nombre del progreso somos capaces de convertir a nuestro entorno en mera mercancía..., aún más nosotros mismos nos entendemos como mercancías intercambiables por un determinado valor de uso. El problema es que cualquier progreso tiene que estar a nuestro servicio, pero que ocurre ¿cuando nosotros somos victimas de nuestros propias creaciones?
Saludos.

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Nacho Rivera — Sun, 15 Mar 2009 02:41:06 GMT

Buen tema, Nacho.
Vale la pena detenerse a pensar sobre lo que hay detrás del monocultivo.
Desde mi punto de vista se trata de la legítima necesidad del hombre de separar, distinguir, reconocer, nombrar, seleccionar, clasificar y ordenarlo todo en la naturaleza. Esto con el objetivo de conocer, observar y estudiar nuestro universo.
Se trata del mismo rasgo que ha hecho posibles el lenguaje, la ciencia, la tecnología, etc.
Con este preámbulo intento decir que sigo creyendo en el hombre. Que creo que la génesis de las cosas casi siempre es bien inspirada.

El problema surge cuando aparecen la competencia y la necesidad de control.
Como el “control de plagas”, que no hace mas que “descontrolarlas”.
La competencia y necesidad de control desmesurados son los padres de la codicia.
Y de la codicia ni hablar, que ya está bien explicada en el texto de Nacho.

Pero cabe recordar que pertenecemos a la generación de la “pérdida de la inocencia”. Me refiero a que cuando de niños apretábamos la válvula de cualquier producto en spray, lo hacíamos inconcientes del daño que esta acción causaba en la capa de Ozono.
Hoy en cambio, el acceso a la información nos permite elegir entre vivir responsablemente o hacernos los ciegos.

Por lo tanto, la publicación de Nacho, como tantas otras, tiene esa cualidad incómoda de quitarnos la venda de los ojos. Estar informados nos pone en la encrucijada que representa seguir siendo o no, cómplices del sistema.

El problema no es fácil de resolver.

Dejo planteado un tema que considero análogo a este, y que de alguna manera se ha tocado en el artículo “Muñecas” de Gabriel Fernández, sobre lo que yo llamaría el “monocultivo de niños".
¿Se hace cargo el sistema educativo vigente de la diversidad de nuestros niños? ¿Son ecológicas las escuelas?

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Nacho Rivera — Sun, 15 Mar 2009 17:03:26 GMT

Santiago, buena puntualización. creo que la ciencia va muy por delante de nosotros y eso siempre trae problemas.

Gabriela, yo también creo en el hombre, es el mismo hombre el que nos sacará de este lío.

Referente a las escuelas, tienes mucha razón. Se educa en lo que denominan educación integral. Privan a los niños de toda individualidad, primando más en conceptos y teorías, que en fomentar la intuición y la creatividad. La inteligencia se consume al imitar a los demás. Se fuerza a todo los niños seguir un mismo patrón.

Un abrazo.

Comment by Carlos Sánchez on 'Transgénicos, una mentira que engorda a unos pocos'

Nacho Rivera — Sun, 15 Mar 2009 18:34:31 GMT

Gabriela, estoy escribiendo un artículo que, casualmente toca el tema de la ecología en sentido amplio, copio un fragmento del esrtículo aquí:

"(...) acudo al diccionario para conocer con exactitud el significado de la palabra ecología. Tiene tres acepciones. La primera dice así: “ciencia que estudia las relaciones de los seres vivos entre si y con su entorno”; la segunda: “parte de la sociología que estudia la relación entre los grupos humanos y su ambiente, tanto físico como social”; y la tercera y más conocida: “Defensa y protección de la naturaleza y del medio ambiente”. (...)"

Después de leer esta defición de nuestro diccionario, te puedo decir que no son ecológicas. Gabriel tiene razón. Estamos dando una educación uniforme y muy orientada a la asimilación de información, al desarrollo intelectual y a la competitividad. La mayoría de los padres creen que llevando a sus hijos a las mejores escuelas, las más caras, cumplen con su responsabildiad para con la educación de sus hijos, pero intuyo cierta dejación en el papel de educadores por parte de los padres. La educación actual no incorpora materias como el desarrollo emocional, el proceso creativo, el desarrollo de la intuición, una enseñanza humanista en todas las materias por muy especialistas que estas sean. Creo que en el sistema educativo está gran parte del problema y de la solución de nuestra civilización.

Comment by Gabriela Germain on 'Transgénicos, una mentira que engorda a unos pocos'

Nacho Rivera — Sun, 15 Mar 2009 19:20:28 GMT

Carlos, espero leer pronto tu artículo.
Por mientras, quizás les sirva a ti y a Nacho, el aporte mi visión como hija de un país tan diverso que tiene mar, cordillera, desierto, glaciares, islas, archipiélagos, ríos, lagos, flora y fauna endémicas, diversidad de culturas, etnias, credos, linajes y procedencias. Ciudades grandes y pueblitos pequeños y olvidados.
Esta suerte de collage cultural produce niños diferentes.

Me pregunto sobre el valor que se le asigna a las diferencias surgidas de las distintas procedencias. A lo que esos niños tienen para aportar a la comunidad escolar.
Como lo que ha pasado con la inmigración que posibilita la entrada a los países de diferentes visiones y modos de hacer la vida. (Se me ocurre pensar en cómo se ha beneficiado la gastronomía de estos diferentes modos de hacer).

Hice la analogía entre el sistema escolar y el monocultivo, porque al menos aquí, donde vivo, veo con preocupación como gana la tendencia a seleccionar, agrupar y ordenar niños, por categorías, sexo, nivel socioeconómico, cultural, procedencia, credo, etc.
Y entonces le pasa a las sociedades lo mismo que al campo: un solo tipo de planta atrae un solo tipo de plaga. Al tratarse de grandes extensiones, la plaga puede ganarle la batalla al cultivo, con todas las consecuencias descritas mas arriba.

Comment by Carlos Sánchez on 'Transgénicos, una mentira que engorda a unos pocos'

Nacho Rivera — Sun, 15 Mar 2009 20:13:18 GMT

Estoy totalmente de acuerdo contigo Gabriela. Aquí pasa más o menos lo mismo. No quermos darnos cuenta que lo que más enriquece nuestras sociedades es la mezcla, el mestizaje. Quizás porque nos olvidamos pronto de que España, al igual que Chile, y al igual que casi todos los países, son el fruto de constantes migraciones y mezclas entre los pueblos. En españa lo estamos viendo: la presión de la inmigración ha hecho que en nuestro país, en muy pocos años veamos en la escuela niños procedentes de Gambia, Senegal, Sáhara, Marruecos, Albania, Serbia, Montenegro, Polonia, Rumanía, mezclados con nuestros hijos. Pero esta mezcla es más evidente en la escuela pública. No así en la privada-concertada, que se ha visto obligada a incorporar una cuotas mínimas de niños de procedencia inmigrante. En la privada la mezcla desaparece, obviamente. Supongo que siempre existirán aquellas familias que, considerándose de no sé qué clase de élite prefieran criar a sus hijos en un getto de lujo. Pero eso es otro cantar.

Pienso que la integración de todas las culturas en la escuela no se está haciendo tan mal. Lo que creo que se está haciendo mal es la selección de los temarios que consideramos que deben configurar el acervo de los niños y, sobretodo, los métodos empleados en la enseñanza. Te pongo un ejemplo: el otro día me explicaba preocupado un buen amigo mío que su hijo, de siete años, le había pedido un i-pod porque tenían una excursión a la montaña con su clase y si no tenía i-pod se iba a quedar solo. O sea, que todos los niños en un día de campo se iban a aislar escuchando cada uno su música desde su i-pod en vez de jugar todos juntos. Es evidente que no lo estamos haciendo bien.

Comment by María Oliver on 'Transgénicos, una mentira que engorda a unos pocos'

Nacho Rivera — Thu, 19 Mar 2009 16:26:58 GMT

...Gracias... Ecología en tdo, porque somos eso, parte de un ecosistema. Y sí, para ello hay que educar, en ello hay que educar. El capital retiene y explota su definición de sistema y así lo explota y fagocita, obligándonos a consumir sus productos (en un circulo cerrado: nos obliga a consumir y nos cosume reduciendonos a productos).
empecemos por no olvidar que existen cooperativas que "practican" el cultivo de productos de temporada ecológicos y que, cierto a un precio más caro, ofrecen productos de calid

Comment by María Oliver on 'Transgénicos, una mentira que engorda a unos pocos'

Nacho Rivera — Thu, 19 Mar 2009 16:47:19 GMT

calidad que entregan a domicilio... y que la escuela pública es un logro por el que hay que velar y defender y que, si bien los niños aspiran al ipod en un día de campo, aun contamos con maestros dedicados que velan porque no hagan uso de él e intentan sacar provecho de aulas multiculturales, amén de que, si nosotros debemos aprender a consumir --la libertad de consumo es casi la única libertad de acción que nos queda--, habrá que tener fe y paciencia para recuperar una educación en "los (nuevos) valores"... Y tampoco será masivo el asunto...
La presión del medio es grande, un medio que ya es más cultura que natura, pero, la presión es la que genera cambios.
Repito lo que ya se ha dicho, pero: ante la presión: estar atentos y reaccionar en nuestra esfera, sabiendo que la presión es a gran escala...
Ante las corporaciones y sus manejos, aquellos que ahora podemos, debemos ejercer un consumo responsable, apostar por las cooperativas, por verduras, carnes, pescados obtenidos con el menor daño, a la tierra y para nosostros mismos.
Ante una educación alienante, se debe estar atento, en el día a día, escuela a escuela... Aquellos que están alerta deben dejar de callar, ejercer la crítica positiva, no perder de vista que son los ahora niños quienes deberán hacer frente a lo que vendrá en los 2050... El resto vendrá
(Como recuerda Esther en sus artículos de astrología... los ciclos son largos eso da esperanza por un lado y obliga a no "dimitir" de la conciencia en nada!)
en fin, el camino de 1000 li, empieza por un li...

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Nacho Rivera — Fri, 17 Apr 2009 08:05:53 GMT

Nacho deja en el aire un tema aún más controvertido: el de los medicamentos transgénicos, (biotecnológicos o recombinantes), que de estas dos últimas formas se publicitan, sin nombrar nunca la transgénesis, la transfección de un virus humano en una célula animal.
Dice Nacho que la "diferencia con la medicina genética es que cuando una planta modificada genéticamente sale del laboratorio ya no puede ser controlada." ¿Y un medicamento, sí puede? Una vez que tú te lo inyectas, ¿quién lo controla? ¿Qué ocurre cuando un varón nacido "gracias" a medicamentos biotecnológicos "poliniza" a una hembra nacida "al uso tradicional"? ¿El recién nacido no pasa a ser "propiedad " de la farmacéutica?
Cada año se realizan más técinas de fertilización en vitro: se estimula con medicamentos biotecnológicos/transgénicos a la mujer, se crea un ciclo menstrual a elección, se elige el óvulo, se elige el espermatozoide, se elige el embrión, se le hace un diagnóstico previo a la implantación, se prepara el endometrio, y... nace un niño ¿sano? Aparentemente, sí. Pero, ¿no será portador de un gen suicida que le impida reproducirse por sí mismo?
La función reproductiva es la función primordial de una especie, para no desaparecer.
A mí, me asusta esta posibilidad. ¿A vosotros no?